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こんにちは
本町スタジオの川澄です
11月の実習をしたので紹介していきたいと思います
まずはこれ
Aメニューのタイ料理です
普段の味に飽きてしまった方
野菜たっぷりで油ひかえめ、
エスニック料理はいかがですか
とっても美味しいですよ〜
お次は、、、、
Bメニューのクリームシチューですね
普段ルーで作っている方、
この機会に一から作ってみませんか
シチュー完成させていく工程で作る、
ホワイトソース
いろいろな料理に活用できるので、
バリエーションUP間違いなし
楽しみですね〜
最後にこちら
どーーーん
流石おもてなし。。。
とっても豪華ですね
今回のおもてなしは和食なので、
皆さん是非おさえておきたい
料理の一つですね
それでは、また実習しましたら
ブログにアップしていきますね
10月メニュー:)♪
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こんにちわ!
本町スタジオ、黒岡です
最近は朝晩は肌寒くなり、すっかり秋の気配ですね
トマトでは、秋食材たっぷりのメニューをレッスン中です
Aメニュー
さんまの幽庵焼き・きのこの炊き込みご飯・
秋野菜の揚げ浸し・葛たたきのお吸い物
旬のさんまを大名おろしにして、柚子の香りのする漬けタレに
漬けて焼いた幽庵焼き
きのこたっぷりの炊き込みご飯と合わせて秋を感じる献立です
Bメニュー
シンガポールチキンライス・グリーンサラダ・鶏のうまみスープ
こちらは、アジアンメニュー
しっとり茹で鶏の作り方、茹で汁の活用法、時短のコツ
など盛りだくさんのメニューですよ
本格的なエスニック料理をマスターしましょう
10月も美味しいメニューで皆さまのお越しをお待ちしております
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